麻山药豆怎么做好吃 麻山药豆的烹饪方法

日期: 2023-04-16 16:17:14 作者:栀寒老酒

可以做糖炒麻山药豆,具体做法如下:

1、材料:山药豆(提前蒸熟)500克,糖120克,水100克,淀粉或者糖粉50克。

2、山药豆提前蒸熟,淀粉放在微波炉中叮透。如果家里有糖粉,直接用糖粉也可以。

3、往干净的小锅中加入白糖和水,中火烧开。

4、搅动至糖全部演化,转小火。

5、慢慢的煮,边煮边不停的搅动。

6、水份慢慢的煮掉,锅中的糖液开始冒泡。用勺子试一下,糖液开始变粘稠,明显能挂在勺子上,关火。

7、将熟山药豆倒入糖液中,充分拌均匀。

8、筛上糖粉或者熟淀粉,晾凉即可。