1、紫砂壶开壶。（1）热身：首先将刚买回来的紫砂壶用沸水内外冲洗一次，除去紫砂壶表面尘埃，然后将紫砂壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮上两小时，这样可以去除紫砂壶的泥土味及火气。（2）降火：拿一些豆腐放进紫砂壶内，加入一倍水煮1小时。豆腐中所含的石膏有降火的功效，而且可以将紫砂壶中残余的物质分解掉。（3）重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放入紫砂壶内煮1小时。最好是龙井茶。煮过之后紫砂壶便不再是“了无生气”的死物，而是脱胎换骨，吸收了茶叶的精华，第一次泡茶就已经能够令品茶人齿颊留香。
2、紫砂壶养壶。（1）泡茶时，可先用沸水浇紫砂壶身外壁，然后再往紫砂壶里面冲水，也就是常说的润壶。常用棉布擦拭紫砂壶身，不要将茶汤留在壶面，否则壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相。紫砂壶内不可常常浸着水，应到要泡茶时才冲水。紫砂壶也不可放在多油烟或多尘埃的地方，紫砂壶最忌油污，沾后必须马上清洗，否则土胎吸收不到茶水，会留下油痕。（2）每次用完后用布吸干紫砂壶外的水份，使用后的紫砂壶必须保持壶内干爽。切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶，否则会把茶味洗擦掉，并使外表失去光泽。最好多备几个紫砂壶，喝某种茶叶时只用指定的一个壶，不可喝什么茶叶都用同一个紫砂壶，应加以识别，以免混乱。
