茶叶的专业知识 茶叶的专业知识有哪些

日期: 2023-04-18 07:17:50 作者:栀寒老酒

1、六大茶类有:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶、黑茶。

2、茶叶基本成分:茶碱、茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶皂素。

3、泡茶茶具有:瓷器茶具、紫砂茶具、玻璃茶具、塑料茶具。

4、泡茶水源中,用泉水泡茶最好,江水泡茶一般是不理想的,井水又不如江水。

5、茶叶保存以室温、避光、无异味的环境为最佳。

6、茶水比例:一般茶与水的比例掌握在1:50或60,即每杯放3克左右的干茶加入沸水150-200毫升。