做饼干用什么面粉好 做饼干用哪种面粉好

日期: 2023-04-25 17:12:50 作者:栀寒老酒

1、做饼干一般是用低筋面粉,因为低筋面粉制作的口感是比较松软的,也能用中筋面粉、自发粉等制作出口感比较硬的饼干。

2、制作饼干还需要用到黄油、白砂糖、鸡蛋液和牛奶,加入面粉中揉成面团,然后做成饼干模型,在烤箱中拷15分钟就可以了。