1、减肥吃米粉是否会发胖，主要取决于摄入米粉的量。一般情况下，如果适量食用不会发胖；如果长期摄入过多，超过机体消耗的热量，就有可能会发胖。
2、米粉是一种以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状或丝状的米制品。质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，主要成分还是淀粉，含有较高的热量，适量食用可以补充人体所需的能量，但如果经常过量食用，日常又缺乏锻炼，体内能量消耗较少，米粉的热量就会转化为脂肪储存在体内，就会引起发胖。尤其是用骨汤、油汤等熬制的米粉，或经大量油爆炒的米粉，相较于较为清淡的米粉而言，更增加长胖的可能性。
3、无论是正常人还是肥胖人群，均应注意饮食均衡，避免暴饮暴食，避免过量或单一食用某种食物。还可以根据自身情况进行适当运动，如散步、游泳、慢跑及跳绳等，帮助消耗体内多余脂肪。
