元宵是冷水下锅吗 元宵适合冷水下锅煮吗

日期: 2023-04-29 14:29:01 作者:笑三少

1、元宵不是冷水下锅,而是热水下锅煮。

2、元宵不同于汤圆,元宵是先将固体馅料滚者糯米粉,直到滚出一个圆形出来,就得到了元宵,一般元宵都是现做的,在煮制的时候更适合热水下锅,冷水下锅的话可能会使元宵粘连在一起,并且在元宵下锅后,及时用勺子轻轻翻动,煮制元宵表面软糯并且浮于表面后,即可捞出食用。

3、元宵主要是以糯米为原材料,加上一些馅料简单制作而成,煮熟所花费的时间较多,一般在水开后下锅煮6-8分钟就能煮熟。