做烧饼用什么面粉好 做烧饼哪种面粉比较好

日期: 2023-05-01 08:35:52 作者:小天台

1、做烧饼就用普通的中筋面粉就行,然后记得温水和面,千万不能冷水和面,不然烧饼内心起发不起来的,如果家里没有中筋面粉也没有关系。

2、可以再高筋面粉里面掺杂一些玉米淀粉,然后上锅蒸,这样也可以得到筋性低一点的面粉,但是不能放太多玉米淀粉。