螃蟹不能和什么蔬菜一起吃 螃蟹不能和哪些蔬菜一起吃

日期: 2023-05-01 17:43:07 作者:逝漌墨

1、寒性蔬菜:螃蟹不能跟寒性蔬菜一起吃。常见的寒性蔬菜有苦瓜、丝瓜、苦菜、冬瓜、大白菜、香菇、绿豆芽、白萝卜等,适量食用能够缓解发热、口渴、烦躁等症状。但螃蟹性寒,如果再跟寒性蔬菜一起吃,会导致胃肠负担过重,引起呕吐、恶心、腹痛、腹泻等不适症状。

2、富含鞣酸的蔬菜:螃蟹不能跟富含鞣酸的蔬菜一起吃。富含鞣酸的蔬菜主要有菠菜、芋子、竹笋等,而螃蟹含有丰富的蛋白质,鞣酸和蛋白质这两种物质会互相发生反应,形成不易消化的物质,在肠道内不易于被人体所吸收,可能会引起消化不良、胃痛等症状,对脾胃造成一定伤害,严重者甚至还有可能会出现肠胃结石。