1、准备一盆清水,在里面倒入一些食盐,搅拌均匀之后,把黄瓜放入在这个盐水里面浸泡食盐能抑制细菌的生长,这时在水中便会产生许多细小的气泡,而有些气泡附着在黄瓜周围,,这样可维持黄瓜的呼吸,这个方法保存黄瓜,不仅可以让水分非常的足,而且口感依然比较的新鲜,并防止微生物的繁殖,将它放在阴暗潮湿的地方,在常温下可以使黄瓜的新鲜度保持20天左右。
2、先把黄瓜洗干净，洗干净之后，我们用毛巾擦去表面多余的水分，然后，找-些干净的纸巾将黄瓜全部都包裹住，这样的话才能保证黄瓜的新鲜，因为卫生纸有吸收水分的作用，可以起到一定的隔凉隔热作用,外面的温度和光照无法直接作用到黄瓜上,可以让黄瓜保存的时间更长久,我们用纸巾将包裹起来之后,准备-个塑料袋,将包裹好的黄瓜放进塑料袋里,系上口，排出多余的空气，将其密封起来，然后，把包裹好的黄瓜放到通风的位置，用这样的方法避免黄瓜的头部和根部烂掉,减少黄瓜的水分流失,就可以保持它原本新鲜翠绿的样子。
