新鲜菜椒如何保存 新鲜菜椒如何保存

日期: 2023-05-13 22:05:40 作者:南派三伸

1、袋藏法:取宽25-30厘米、长40-50厘米的塑料袋,在袋的中下部扎透气孔。装入青椒,扎紧袋口,放在8-10℃的空屋内,可贮存1-2个月。如袋内水珠过多,可每周打开袋口通风1次,并拣出烂椒。

2、筐藏法:取1只竹筐,筐底及四周用牛皮纸垫好。将青椒放满后包严实,放在气温较低的屋子或阴凉通风处。隔10天翻动一次,可保鲜2个月不坏。

3、冷藏保存:将菜椒清洗干净,擦干水渍,装进保鲜袋中密封,再放入冰箱中冷藏,可保存1-2周。

4、冷冻保存:将菜椒清洗干净,切块后冷冻保存,可保存1个月左右。