炒白瓜要去皮吗 炒白瓜是否需要去皮

日期: 2023-05-16 22:21:15 作者:慕灵

1、炒白瓜要去皮。因为削皮后的白瓜口感更加鲜美,而且清洗干净瓜内的籽才可烹饪。白瓜的皮非常硬,如若不去皮,做出来的菜口感会大打折扣。

2、白瓜属葫芦科甜瓜属一年生蔓生植物,种植面积不断扩大,种子需求量不断增加。

3、白瓜主要分布于亚洲热带、亚热带地区,属喜温作物,耐寒性差;而且白瓜富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质,且含钠盐很低。