香蕉怎么才能长久保存 香蕉怎么保存时间更久

日期: 2023-05-17 22:31:00 作者:白桑

1、用保鲜膜保存香蕉。用保鲜膜将香蕉整个的根茎或者每一根香蕉的根茎包裹严实,可有效延长香蕉的保存时间。其原理是,香蕉释放的乙烯气体是香蕉变熟的主要原因,而大部分的乙烯来自香蕉根茎部位,所以,裹住香蕉根茎部位可以减缓香蕉成熟进程,延长保鲜时间。

2、用柠檬汁或者白醋保存香蕉。将香蕉根茎部切开,并涂抹柠檬汁或食醋,也可以有效防止香蕉变成褐色。其原理也是减少香蕉根茎部释放的乙烯气体对香蕉的催熟作用。