1、虾仁意面需要放姜。
2、虾仁中放姜丝、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒汁、盐、拌匀腌制30分钟。
3、西红柿切块,意面煮熟捞出。
4、起锅烧油,下蒜末、洋葱炒香、下番茄、番茄酱,炒出汤汁、加老抽、虾仁,炒熟,加入意面炒匀即可。