菜需要放冷才能放冰箱吗 菜可以直接放冰箱吗

1、菜需要放冷才能放冰箱。

2、冰箱的制冷原理就是“搬运温度”，而热的食物温度较高，直接放入冰箱会影响储存空间内的温度，增加冰箱的负载，而且热的食物散发的水蒸气遇冷会凝结成水雾、霜等，增加冰箱舱体内部的冰层厚度，如果凝结在食物表面，还会影响食物的口感，但这并不代表热的食物不可以放入冰箱，只是不建议这么做。