红头鱼能煎着吃吗 红头鱼可不可以煎

日期: 2023-05-21 10:47:45 作者:白桑

1、红头鱼能煎着吃。

2、食材:红鱼一条、葱姜蒜适量、红辣椒适量、生抽适量、老抽适量、醋适量、花椒适量、油适量。

3、红鱼去内脏去腮,清洗干净沥净水分,先在鱼背上划上口子,切成三段,这样易于入味。

4、锅中放油炒烧热,放上鱼块煎,还有几个小鱼一起煮。

5、鱼的一面煎至焦黄色,再翻面煎另一面。

6、两面煎至焦黄后,再加入准备好的配料炒出香味。

7、锅边炝入开水,调入适量的猪油、醋、白糖、老抽、