鲍鱼能煎着吃吗 生煎鲍鱼有什么技巧呢

日期: 2023-05-21 10:48:32 作者:慕灵

1、鲍鱼能煎着吃。鲍鱼作为贝类的海产品,其中含有的矿物质尤其是锌含量相对会比较丰富,对于皮肤的滋润和机体免疫力的提高,同样能够发挥出积极的作用。

2、准备食材:活鲍鱼8只、盐、黄油、白兰地、鲍鱼汁、黑胡椒等。

3、做法:鲍鱼用少许白兰地腌制。平底锅放入黄油,要小火,不然黄油很容易发黑。鲍鱼擦干水份后,放入生煎,调中火,两面都要煎。然后沿着鲍鱼边淋入白兰地,再浇上鲍鱼汁,盖上锅盖,焗三分钟;开盖大火收汁,起锅前撒上黑胡椒粉,就可以装盘了。