新鲜茶叶如何保存方法 摘下来新鲜茶叶怎么保存最好

日期: 2023-05-21 22:50:08 作者:南派三伸

1、新鲜茶叶怎么保存最好:首先将新鲜的绿茶用铝箔袋装起来,挤掉空气后将其密封,封口后放入马口铁罐或锡罐容器内,在容器 外层再套入一层塑料袋,装好之后放入冰箱冷藏室保存即可,冷藏保存的温度为0~5℃,保存时注意防止冰箱内异味。

2、最方便经济的方法:套上一个厚实、干净、无异味的塑料袋,在套好后反向套上一只塑料袋,扎紧。这样可以有效地减少空气交换,增强保鲜效果。如果有条件可以购入一台冰箱,专门存放茶叶,将茶叶放在冷冻室,保鲜效果更好。

3、采用的容器是各种马口铁罐,也是市场上很常见的茶叶包装容器之一。双层铁盖的防潮性能更佳。一般只要把茶叶放入洁净的铁罐内即可。还要注意存放时置于阴凉干燥处,避光保存。

4、冰箱冷柜保存是最佳选择,冰箱温度较低,降低茶叶氧化的速度,且低温能抑制活性菌的生长,保持茶叶新鲜度,最大程度的保存茶叶的口感。要注意的茶叶需要与其他食物分开,保证冷藏环境清洁,而且需要用袋子保证茶叶不吸入水分。

5、绿茶中含有多种对人体有益的成分(维生素、氨基酸等),一但温度过高,茶叶中的成分就会被破坏,无论是外观、香气还是味道都会大打折扣。