新鲜爬虾如何保存 爬虾怎么保存时间长

日期: 2023-05-22 10:53:28 作者:逝漌墨

1、(1)蒸熟速冻将蒸锅得水煮沸后放入皮皮虾,根据虾的分量15-20分钟关火焖一会儿,揭开盖子放一分钟直接分装好直接放进冰箱冷冻开到-25℃速冻,可以保存3-6个月。(2)直接速冻方法很简单,买完爬虾到家之后分袋直接放到冰箱里冷冻,千万不要沾水,否则保存时间会缩短,虾肉品质也会下降,可以存储1个月左右。

2、鲜活保存 配备新鲜天然海水、水循环冷却及过滤系统、加氧系统,定期对存养的器具进行消毒,普通海鲜,如爬虾、蛤蜊、鲜贝、牡蛎、海肠、章鱼等在冬季只要有新鲜海水可以存氧15天左右,夏天需要加适量的冰降温。