1、螺狮粉冷水煮和沸水煮都是可以的。
2、螺蛎粉是特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺虾粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺狮、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。
