生铁锅使用前如何处理 初次使用生铁锅怎么处理

1、把锅的边缘打磨平整。用磨石把锅的边缘打磨平整，加入洗洁精和清水用钢丝球刷去表面涂层。

2、把锅烧到变色。用清水把锅中的泡沫清洗干净，擦干水分，开火加热，把锅烧到变色，冷却后清洗一遍。

3、让油浸入锅中。开火往锅中加入食用油，让油浸入锅中，五分钟左右即可，把锅清洗干净接可以了。