1、小黄鱼煮7-10分钟就熟了。小黄鱼体型较小,并且肉质较嫩,不需要煮很长时间便可以熟。
2、如果将小黄鱼提前腌制好,则清炖小黄鱼更容易熟。炖的时候要开中火,之后再转为小火炖一段时间,即可出锅。
3、腌小黄鱼时要注意加入料酒,可以去除腥味儿,使做出来的清炖小黄鱼更加美味。
1、小黄鱼煮7-10分钟就熟了。小黄鱼体型较小,并且肉质较嫩,不需要煮很长时间便可以熟。
2、如果将小黄鱼提前腌制好,则清炖小黄鱼更容易熟。炖的时候要开中火,之后再转为小火炖一段时间,即可出锅。
3、腌小黄鱼时要注意加入料酒,可以去除腥味儿,使做出来的清炖小黄鱼更加美味。