盐焗蛋盐炉怎么做 盐焗蛋盐炉如何做

日期: 2023-05-23 11:03:47 作者:雨晴

1、材料:粗盐两包、鹌鹑蛋、八角、五香粉。

2、做法:空锅用小火预热2分钟,将粗盐平铺在锅内将八角用手掰成小块,和五香粉一起倒入盐中,转中火,用木铲不断的轻轻翻炒,这时候五香粉和八角的香味会慢慢散出,炒至盐用手摸发烫,把鹌鹑蛋插入盐中用盐把鹌鹑蛋埋起来,盖上锅盖,转小火,焖6-7分钟即熟,熟后打开锅盖,把鹌鹑蛋一个个用木铲挖出来就可以剥皮即可。