1、鲢鱼能煎着吃。
2、做法:鲢鱼500克,食盐适量,蜂蜜适量,料酒适量。鲢鱼买的时候就让老板杀好,可以剁也可以不剁,买回来后洗净血水就能用了。加上半勺食盐。2勺料酒。再加1汤勺蜂蜜。抹匀在鱼肉上,腌制15-30分钟即可。然后平底锅热油,放入鱼块慢慢煎熟,注意把腌制的调料也一起倒入。两面煎熟就可以了,两面酥黄最好。
1、鲢鱼能煎着吃。
2、做法:鲢鱼500克,食盐适量,蜂蜜适量,料酒适量。鲢鱼买的时候就让老板杀好,可以剁也可以不剁,买回来后洗净血水就能用了。加上半勺食盐。2勺料酒。再加1汤勺蜂蜜。抹匀在鱼肉上,腌制15-30分钟即可。然后平底锅热油,放入鱼块慢慢煎熟,注意把腌制的调料也一起倒入。两面煎熟就可以了,两面酥黄最好。