1、桑葚一般可以吃。桑葚味道甘甜，营养丰富，含有黄酮类成分、脂肪酸成分、挥发油、有机酸类、胡萝卜素、维生素等，能够增强免疫功能，降低胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯，升高高密度脂蛋白等。
2、桑葚不仅是食物也是药物，其主要功效是滋阴补血、生津润燥，适量进食桑葚可以缓解肝肾阴亏症。
3、桑葚是桑科落叶乔木桑树的成熟果实，其性寒、味甘、酸，同时桑葚还可以治疗肺阴亏虚导致的咳嗽、咳痰、痰少而黏等症。现代药理研究显示桑葚中含有多种人体所需的维生素，可以补充营养，还能健脾胃、助消化。而桑葚性寒，不适用于脾胃虚寒的患者，会加重病情。
