如何保存新鲜毛笋 保存新鲜毛笋的方法

日期: 2023-06-06 18:37:59 作者:小天台

1、新鲜毛笋一般密封冷冻、放置避光阴凉处等方式可以保存。首先在较大的容器底部铺一层10厘米以上的细沙,将竹笋尖朝上竖放进容器,再覆盖一层没过笋尖10厘米以上的细沙,表面喷微量的水,放置在避光阴凉处即可。

2、另外将笋衣全部去除,水开后倒进去煮五分钟,捞出沥干水分用袋子密封冷冻保存。