鱼头有营养吗 鱼头的营养价值是什么呢

日期: 2023-06-07 12:34:50 作者:雨晴

1、鱼头有营养。

2、鱼头中富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸,卵磷脂可以调节血清脂质水平,有降血脂、降胆固醇的作用,还可以保护肝脏,加强免疫力以及抗脂肪肝的活力。不饱和脂肪酸中的亚麻酸、DHA能够营养神经,促进大脑发育,还能延缓记忆力衰退。

3、鱼头味道鲜美、肉质鲜嫩,其中含有的蛋白质能补充营养维持人体正常的机能代谢。