1、豆子打豆浆时豆子要浸泡,一般是6个小时到10个小时,如果再是冬季豆子浸泡时间为6个小时到16个小时。
2、豆子浸泡时间短,则出浆率不高,浸泡时间过长,豆子会变馊,泡豆子时如果气温较高,可以多换几次水或者是放入冰箱避免滋生细菌。