黑豆的皮有营养吗 黑豆的皮有没有营养

1、黑豆的皮有营养。黑豆皮通常是指黑豆的外皮，虽然口感并不是很好，但是可以适量吃。黑豆这类食物中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素、膳食纤维等成分，适当吃一些有助于补充身体需要的营养成分，而且其中的膳食纤维可促进肠道蠕动，对于缓解大便干燥或者是便秘有一定的帮助。

2、虽然黑豆含有以上较多的好处，但是在日常也不可以多吃。因为黑豆属于容易产气的食物，如果进食过多，尤其是对于胃肠道功能不佳的人群而言，很有可能会导致腹胀或者消化不良。