1、水煮里脊能去腥。
2、需要将猪肉煮到可以用手撕开或者筷子可以扎透的程度,太久了口感会有点柴。煮的时候可以加入姜片,去掉猪肉的腥味。猪肉里脊是猪最嫩的部位,口感好,营养价值也高,富含丰富的蛋白质,脂肪,胆固醇。可用来煲汤,煮粥,做糖醋里脊等。