1、青梅（Vatica mangachapoi Blanco），龙脑香科青梅属乔木。叶片有长圆形至长圆状披针形，无毛，叶柄上有灰黄色短绒毛；圆锥花序顶生或腋生有银灰色的星状毛或鳞片状毛覆盖；花瓣颜色为白色，有时为淡黄色或淡红色，形状是长圆形或线状匙形的；花药长圆形，果实球形。花期5-6月，果期8-9月。
2、青梅原产于中国海南，生于丘陵、坡地林中，海拔700米以下。越南、泰国、菲律宾、印度尼西亚等均有分布。喜温暖、湿润及光照充足的环境，耐热、耐瘠薄，不耐寒；不择土壤，但以疏松、肥沃的微酸性土壤为佳。繁殖方式多为嫁接、播种繁殖。
3、《神农本草》记载：“梅性味甘平，可入肝、脾、肺、大肠，有收敛生津作用。 ”
