1、挂面有一定营养，它是一种速食面制品，具有方便携带和储存、制作简单的优点，是生活中常见的主食之一。其中含有较丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪以及钠、钾、磷、铜等微量元素，有助于补充人体所需的部分营养物质、增加饱腹感。
2、但由于挂面中维生素、膳食纤维、不饱和脂肪酸等物质的含量较少，且含有一定的盐，因此，不建议长期单一吃，以免导致其它营养摄入量不足，引发营养不良、贫血等疾病。此外，还需避免在其他饮食条件不变的情况下大量吃，以免导致碳水化合物、钠摄入过多，增加肥胖、高血压的风险。
3、日常生活中，建议均衡膳食，不要仅局限于挂面，还要适当多吃新鲜的蔬菜、水果、肉蛋奶等食物，保证进食的食物种类丰富。有助于补充人体所需的多种营养元素，保证各种营养元素的足量供给，才能保证身体健康。
