酸奶加热后还有营养吗 酸奶加热后是不是就没有营养了

日期: 2023-06-16 22:29:40 作者:问九烟

1、酸奶加热对营养影响不大,酸奶在室温下放置也不会产生有害微生物,加热到50度左右也是可以耐受的。

2、加热后,酸奶里的营养成分包括蛋白质、钙等质量和含量都没有大的变化,仍然能被身体吸收利用,同样有营养。