蛤蜊有营养吗 蛤蜊营养价值有哪些

日期: 2023-06-28 23:26:36 作者:白桑

1、蛤蜊有营养。蛤蜊,软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色,生活在浅海底,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美,而且蛤蜊的营养也比较全面,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,具有利尿消肿、增进食欲等功效。

2、利尿消肿:蛤蜊味咸、性寒,入肺、肾经,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、明目、化痰之功效。

3、增进食欲:蛤蜊具有增进食欲的作用,可以用来改善食欲不振的症状,可搭配其他蔬菜一起烹炒。