1、大豆大骨汤：最先将大豆、牛骨头清洗后备用;牛骨头添加锅中绰水后捞起来清洗控干备用;锅中添加适量的冷水随后添加生姜片烧开后将牛骨头、大豆一起添加锅中，倒进适当的米酒火灾烧开后转到文火慢煮2个钟头上下就可以添加适量的调味料服用。
2、牛骨头西红柿汤：牛骨头剁块后添加冷水中侵泡3个钟头上下，在侵泡的全过程中需要留意每半小时换一次冷水，直到鲜血沒有才行;西红柿清理干净后切割成小块备用;锅中添加适量的冷水，倒进米酒，随后将牛骨头添加火灾烧开后除去浮末转到小火慢炖1个钟头上下添加少量醋，那样能让钙元素更强的溶解水;然后将西红柿添加汤中再次熬煮半小时上下就可以添加适量的调味料调料后食用。
3、牛骨头海带汤：最先提前准备原材料，将茯苓和小枣清洗干净后备用;黑木耳和海带丝在水中泡开后备用;牛骨头切碎后侵泡2个钟头，泡浸的情况下要留意鱼缸换水备用;凉水锅中倒进适当的米酒、姜蒜等将牛骨头添加火灾烧开后除去浮末;然后将茯苓、小枣、牛骨头另起油锅再次火灾烧开1个钟头，随后将黑木耳、海带丝添加再次熬煮三十分钟后添加调味料服用。
