西湖龙井干茶是中国绿茶的一种，具有以下特点： 1. 外形优美：西湖龙井干茶的茶叶扁平而均匀，形状似雀舌，色泽嫩绿。 2. 茶香高雅：茶叶干燥后散发出清香扑鼻的花果香气，茶水清澈明亮，带有清香的麒麟香味，有时出现淡淡的藻香。 3. 叶底鲜嫩：泡开后的茶叶嫩绿鲜艳，整齐匀齐，叶底嫩绿柔嫩。 4. 口感清爽：西湖龙井干茶的茶汤清爽中带有甘甜，回味悠长。 5. 回甘醇厚：品尝过后，口中留有一股甘甜的回味，且茶汤略带浓厚，质感细腻。 6. 营养丰富：西湖龙井干茶富含维生素C、茶多酚等营养物质，有助于美容养颜、健胃消食、提神醒脑等功效。 总而言之，西湖龙井干茶以其独特的外形、芳香的香气、清爽的口感和丰富的营养成分，成为了备受喜爱的中国名茶。
