白毛尖并不是红茶，而是一种白茶。白毛尖是指新芽刚长出时的尖尖部分，因其上有白色绒毛而得名。白毛尖茶制作工艺独特，采用嫩叶经过摊凉、杀青、晒干等工序制成。白茶以其保留了茶叶中多种活性物质的特点而受到许多茶友的喜爱。
