都匀毛尖是一种中国的绿茶,有三个等级:一级、特级和顶级。这些等级是根据茶叶的外观、香气、口感等特征来划分的。一级品质最低,茶叶外观较差,香气和口感也较一般;特级的品质较好,外观漂亮,香气浓郁,口感丰满;顶级的品质最好,外观完美,香气浓郁持久,口感丰富醇厚。