清风西湖龙井是一种中国著名的绿茶，产于中国浙江省杭州市西湖区的龙井村和周边地区。它是中国十大名茶之一，也是中国四大名茶之一。
清风西湖龙井的特点是叶色翠绿，汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，回甘持久，香气高雅而持久。其茶叶形状扁平而整齐，如雀舌，因而又被称为“雀舌茶”。
清风西湖龙井的制作过程独特严谨。茶叶采摘自春季茶树嫩芽，一般在清晨或日出之前手摘，以确保嫩芽的鲜嫩度。摘下的茶叶经过晒青、炒青、烘干等工序，突出茶叶的嫩绿色泽和甘醇的口感。
作为中国传统名茶，清风西湖龙井有着悠久的历史和文化底蕴。它不仅以其独特的品质享誉海内外，还是中国茶艺表演中不可或缺的茶叶。
喝清风西湖龙井茶，可以带来舒心的感受，提神醒脑，有助于消除疲劳和改善体力。同时，它还富含多种对人体有益的化学成分，如维生素C、咖啡碱、氨基酸等，有助于提高免疫力、保护心脑血管健康等功效。
