天谭信阳毛尖是一种产自中国信阳市的绿茶。它得名于山区中的天谭村,毛尖是采摘时最嫩的茶芽部分,因其富含细嫩毫尖,形状似松针,被称为“毛尖”。
天谭信阳毛尖是以功夫茶为制作工艺,选用茶园的一芽一叶的嫩芽,经过摘叶、杀青、揉捻、烘干等工序制作而成。其外形修直秀丽,呈现出深绿色,汤色黄绿明亮,清澈透明,香气高长,滋味鲜爽甘醇,带有淡淡的花果香,回甘绵长。
天谭信阳毛尖因其独特的品质和口感而享有很高的声誉,被誉为中国绿茶中的珍品之一。它不仅在国内市场深受欢迎,还出口到许多国家和地区。
天谭信阳毛尖的采摘季节一般在春季,采摘时仅摘取一芽一叶,精细的制作工艺也保证了茶叶的质量。在享用天谭信阳毛尖时,可以将茶叶放入杯中,注入80℃以下的热水,浸泡一段时间后即可品饮。它适合清淡的水温和较短的浸泡时间,以保留茶叶的鲜爽口感。
天谭信阳毛尖具有清热解毒、提神醒脑、健胃消食等功效,还含有丰富的维生素C、氨基酸和多种矿物质,有益身体健康。同时,它也是一种低咖啡因的茶,适合任何时间饮用。
总之,天谭信阳毛尖以其独特的品质和口感,成为茶叶爱好者喜爱的选择之一。