白茶龙井和普通龙井是两种不同的茶叶品种，下面是它们的对比：
1. 原料：白茶龙井是以芽头为主要原料制作的，而普通龙井是以嫩叶为主要原料制作的。
2. 加工方式：白茶龙井采用日光烘干的方式进行加工，而普通龙井则是采用擀揉和炒制的方式进行加工。
3. 颜色：白茶龙井的茶叶颜色较浅，呈现出淡绿色，而普通龙井的茶叶颜色较深，呈现出暗绿色。
4. 口感：白茶龙井的口感相对较轻柔，带有花香和草香，而普通龙井的口感相对较醇厚，带有炒香和焦香的味道。
5. 产地：白茶龙井主要产于福建省的白茶产区，如福州、白堤等地，而普通龙井主要产于浙江省的西湖龙井产区。
综上所述，白茶龙井和普通龙井在原料、加工方式、颜色、口感和产地等方面都有一定的差异。选择适合自己口味的茶叶，可以根据个人喜好和口感需求来进行选择。
