信阳毛尖野茶是一种中国特色的绿茶，产于信阳市的信阳市固始县和新县等地。信阳毛尖茶叶的制作工艺非常独特，以手工采摘和手工制作而闻名。其茶叶嫩芽形状完整，外观呈现出细嫩的白毫，茶汤清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，回甘持久。
野茶是指生长在山间野地的茶树。信阳毛尖野茶采用的茶叶主要来自野生的茶树，而非人工种植的茶园。野茶生长在自然环境中，没有施肥和喷洒农药，茶树生长得更为自然纯净。因此，信阳毛尖野茶除了保持了茶叶原有的味道和香气外，还具有更高的保健价值。
信阳毛尖野茶在市场上深受消费者喜爱，被誉为绿茶中的精品。无论是作为日常饮品还是送礼品，信阳毛尖野茶都具有独特的韵味和价值。
