白毛尖属于白茶

不正确。白毛尖属于绿茶。白茶是以嫩芽为原料，经过干燥和轻微发酵加工而成，茶叶外观呈灰白色，呈淡黄色、浅绿色或浅红色的汤色，茶汤味道清淡甘鲜。

而白毛尖是一种以嫩芽为原料，经过烘焙和烘青等加工工序制成的绿茶，外观呈现细嫩的毫尖形态，是中国绿茶中的名品。茶叶呈淡黄绿色，汤色清澈明亮，味道鲜爽醇厚。