要辨别黄山毛峰的真假，可以参考以下几个方面：
1. 产地：真正的黄山毛峰只能产于中国的安徽黄山地区，其他地方出产的被称为山毛茶，而非黄山毛峰。
2. 外观：黄山毛峰的外形应该是细条状、呈现形似松针的形态，在水中展开后叶子呈显明绿色。质量好的黄山毛峰在叶片上有明显的绒毛，而且色泽光亮。
3. 香气：黄山毛峰具有独特的香气，兼有菊花香和松木香，而且香气持久且悠远。
4. 味道：黄山毛峰的味道应该是鲜爽香醇，带有一种兰花的甘甜。
5. 茶底：黄山毛峰的茶底略带明亮的金黄色，有一定的透明度。
6. 价格：由于黄山毛峰的产量有限，价格相对较高。若有商家以低价销售黄山毛峰，有可能是假货。
在购买黄山毛峰时，建议选择正规渠道购买，以减少购买假货的风险。
