泰山墨玉的真假鉴定可以通过以下几个步骤进行：
1. 观察颜色：真正的泰山墨玉一般为墨绿色，呈现出深邃的翠绿色。如果颜色过亮或过浅，可能是假货。
2. 手感：真正的泰山墨玉具有石质感，手感凉爽、细腻，但不会太滑。假货一般由塑料等材质制成，手感会有明显的不同。
3. 光线透射：将光照射在泰山墨玉表面，观察其透光程度。真正的墨玉通常具有一定的光线透射性，可以略微透出一些光线。而假货一般不会有透光性。
4. 看纹理：泰山墨玉一般具有独特的纹理，如滑石纹、蛇皮纹等，纹理均匀细腻。假货的纹理通常不自然，粗糙或过于均匀。
5. 检查切口：真正的泰山墨玉一般在切口处会显示出类似大理石的细腻纹理，也可以看到均匀的石质颗粒。假货的切口通常不够细腻或有明显的人工加工痕迹。
6. 咬一口：这是一种传统的鉴别方法，但一定要小心谨慎操作。真正的墨玉因含有一定的石质成分，会有一种特殊的硬度和咬合感。如果咬合时感觉不到石质的硬度，可能是假货。
需要注意的是，以上方法只是初步判断真假的参考，最可靠的鉴定方法还是寻求专业的墨玉鉴定机构或专家的帮助。
