黄桃经常用来做罐头是因为耐储存吗 黄桃为什么经常用来做罐头

日期: 2023-09-17 00:10:30 作者:雨晴

1、黄桃经常用来做罐头不是因为耐储存。黄桃之所以都是罐头,是因为口感限制、储存受限、果实外观和运输难度等。黄桃罐头口感远比鲜食黄桃要好,且产量极大、出产集中,不宜储存,在生长过程中会留下难看的疤痕售卖不利,且新鲜状态运输起来容易损坏。

2、黄桃不耐储藏,是最易腐烂变质的水果之一,采摘以后,通常只能保存四五天。这是因为,一方面,黄桃皮薄肉嫩汁多,长途运输容易磕碰造成腐烂;另一方面,由于黄桃的成熟期一般集中在7月到9月,天气炎热,也加速了腐烂滋生。事实也是如此,除了一些黄桃产地及其周边地区,市面上很少看到有新鲜黄桃出售。