芹菜可以与很多食材搭配炒制，下面列举几种常见的搭配：
1、芹菜炒蘑菇：蘑菇的鲜美和芹菜的清脆相结合，口感丰富。
2、芹菜炒鸡肉：芹菜和鸡肉的搭配可以增添口感和蛋白质，营养丰富。
3、芹菜炒虾仁：芹菜和虾仁的组合不仅美味，还可以提供丰富的蛋白质和微量元素。
4、芹菜炒木耳：芹菜和木耳一起炒制，口感丰富，营养均衡。
5、芹菜炒豆腐干：豆腐干的嫩滑和芹菜的清爽搭配，既健康又美味。
6、芹菜炒香菇：香菇的鲜香和芹菜的清脆互相衬托，味道更好。
当然，这只是其中的一些搭配建议，你还可以根据个人喜好和口味尝试各种不同的搭配，创造出属于自己的美味芹菜菜肴。
