无花果怎么保存的时间长 原来保存无花果这么简单

日期: 2023-10-02 00:05:42 作者:南派三伸

1、新鲜无花果在购买的时候要注意,如果买的是比较优质的无花果,那么相对而言可以保存的时间长一点。新鲜无花果选择比较硬的、大的、表面无虫眼的、尾部开口比较小的无花果,这样受到的污染的可能性也比较小。

2、新鲜无花果最好的保存方法是用冰箱进行冷藏,在保存前,先用塑料袋将无花果装起来,但是要注意不要装太多,以防挤压。新鲜无花果装好后平铺放到冰箱,温度在0~2℃左右即可,最好不要清洗,以防腐烂,只需要将表面的杂质去掉即可,不然清洗的话会增加无花果的湿度,增加腐烂的概率。

3、无花果是可以放进冰箱里面进行保存的。不过,保存的方法和时间也是有讲究的。无花果大量上市时,市民可选购一些果型好、成熟度适中的优质果,拿回家立即放到冰箱中冷冻。

4、无花果拿回家后挨个摆在托盘中尽快放进冰箱,冰箱的温度一定要低,能尽快把果冻透。冻透的无花果硬得像石头。无花果冻好了,就可以收集起来装在塑料袋中封好口,继续放在冰箱中冷冻。以后想吃,拿出来一些,自然化冻,吃起来的口感和鲜果一样。其实冻无花果类似于冻手工水饺,这样能一直存放到来年的五六月份。冷冻无花果是简单、储存时间长的一种保存方法。

5、在夏季高温的潮湿的出产地区可以选择烘干这种方法,只要把无花果采摘下来,然后清洗干净去皮,上盘烘干,接着整形包装和保存果实即可,这种方式做出来的无花果适合用作果脯或者糕点的原料,当然,也可以选择直接吃掉。

6、或者在天气比较晴朗的日子当中,把成熟的无花果采收下来,按照它的品种和级别来放在透气的容器当中,然后放在太阳底下晒干,当然,也可以放在通风的地方将它阴干,在晒的过程当中要经常翻动和压扁,等到水分消失以后糖分会提高百分之五十左右,这时候就可以放在袋子里面保存了。