柠檬与什么相克主要是与以下几种食物或药物相克：
1. 牛奶和乳制品：柠檬的酸性物质与牛奶中的蛋白质结合，可能会导致消化不良或腹胀。因此，柠檬和牛奶最好不要同时食用。
2. 药物：柠檬中的柠檬酸可以影响某些药物的吸收和代谢，从而降低药物的疗效或增加药物的副作用。如果正在服用药物，最好在饭后至少两小时再喝柠檬水或食用柠檬。
3. 高碱性食物：柠檬本身是一种酸性食物，如果与高碱性食物一起食用，可能会导致酸碱平衡失调。因此，最好不要将柠檬与高碱性食物如苦荞面、苦荞饼干、芝麻酱等组合食用。
虽然柠檬可能与一些食物或药物相克，但在适量食用的情况下，大多数人并不会出现明显的不适反应。然而，如果你有特殊的健康问题或正在服用特定的药物，最好在食用柠檬或柠檬相关食物之前咨询医生或营养师的建议。
