白菜可以采用以下方法来炒，以使其更加美味：
1. 清炒白菜：将白菜切成适当大小的块状，用开水焯水后捞出。锅中加入适量的食用油，放入蒜末爆炒出香味，再加入白菜翻炒几下，调入盐和少许鸡精即可。
2. 蒜蓉炒白菜：将白菜洗净切块，锅中加入适量的食用油烧热，放入蒜末炒出香味，再加入白菜快速翻炒至断生，调入盐、鸡精和少许糖拌匀即可。
3. 酱炒白菜：将白菜切成段状，锅中加入适量的食用油烧热，加入蒜末和豆瓣酱炒出香味，再加入白菜段后翻炒至断生，最后加入盐、鸡精和少许糖调味即可。
4. 五花肉炒白菜：将五花肉切成块状，放入锅中煎至出油，再加入蒜末和白菜炒匀，调入盐、鸡精和少许糖炒熟即可。
可以根据个人口味的喜好来选择适合自己的炒白菜方法。
