要做好吃的水豆腐，可以尝试以下步骤：
1. 准备食材：水豆腐、鲜香菇、鲜蔬菜等。
2. 切好食材：将水豆腐切成块状，香菇切片，蔬菜洗净切好备用。
3. 煮锅烧水，水开后放入水豆腐，焯水煮至起泡，捞出沥干备用。
4. 热锅加油，油热后放入葱姜蒜爆香，再加入香菇片翻炒几分钟。
5. 加入适量的水，根据个人口味加入盐、生抽、料酒等调味料煮开，再放入捞好的水豆腐。
6. 煮至水豆腐入味，汤汁浓稠后加入蔬菜，快速翻炒均匀。
7. 可根据个人口味加入适量的鸡精、胡椒粉等调味料，最后出锅即可。
Tips：可以根据个人喜好加入适量的辣椒、豆瓣酱等，增加口味的层次。
